番茄魔鬼辣醬肉丸

番茄魔鬼辣醬肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   豬肉糜加入蛋白、鹽、黑胡椒、澱粉、香油拌勻

2. 第2步.

   用手整團抓起反復摔打（或用筷子使勁往一個方向攪拌）打至有黏性（注意這步要打至出黏性肉丸才能有口感)

3. 第3步.

   用手或勺子擠出丸子狀

4. 第4步.

   平底鍋熱油 將肉丸表面略煎至金黃色 取出放一旁備用（這步不需要煎熟 後面還需要煮的 只需把表面煎封即可）

5. 第5步.

   番茄表面輕划十字 燒開一鍋水 將番茄整個放入煮約1分鐘取出 去皮

6. 第6步.

   番茄切丁 培根切小片 洋蔥切丁 青椒切丁 乾紅辣椒剪段

7. 第7步.

   鍋熱油 下洋蔥炒出香味 放培根炒1分鐘左右 加入蒜泥、辣椒粉、乾紅辣椒炒香

8. 第8步.

   加入番茄丁、番茄醬炒至沸騰

9. 第9步.

   加水、濃湯寶煮開 調中小火煮5分鐘

10. 第10步.

    加入肉丸、青椒、歐芹繼續煮約10分鐘至醬汁濃稠 加入鹽、黑胡椒、糖調味即可

11. 第11步.

    完成