双味绿豆糕

双味绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材：绿豆瓣500克、玉米油300克、糖350克、抹茶5克

2. 第2步.

   1、绿豆瓣泡水1个小时；

3. 第3步.

   ​​2、在清水中，不停漂洗掉残余的豆皮；

4. 第4步.

   ​3、绿豆瓣放入屉中，祈和电器 s3破壁机热饮杯中，加入适量水；

5. 第5步.

   ​4、装有绿豆瓣的屉放入祈和电器 s3破壁机热饮杯中

6. 第6步.

   5、上盖，拧紧盖子；

7. 第7步.

   ​6、启动电源，选择蒸煮功能，蒸25分钟，

8. 第8步.

   ​7、豆出锅后，将其晾凉、放入冷饮杯里；

9. 第9步.

   8、蒸熟的绿豆瓣放入破壁机中并加入750克水，启动搅拌功能；

10. 第10步.

    9、一个程序结束后停机，如感觉豆泥不够细腻可以在加一次搅拌程序；

11. 第11步.

    ​10、蘸一点在手指上轻柔，豆泥这般绵密细滑即可

12. 第12步.

    11、 将豆泥放入锅中，小火翻炒；

13. 第13步.

    12. 玉米油分三次加入，每次炒到油与豆完全融合；

14. 第14步.

    13. 加糖继续翻炒；

15. 第15步.

    14. 小火，不停翻炒至豆泥完全不沾锅和勺；

16. 第16步.

    15. 豆沙晾凉后，分成两份，一份本味，一份加入抹茶粉；

17. 第17步.

    16. 抹茶豆沙有点接团，强迫症的我，再用刀碾一遍； ​

18. 第18步.

    17. 两种口味豆沙分别捏成小团，用模具压成绿豆糕。

19. 第19步.

    甜甜润润

20. 第20步.

    再来一盘