各材料的用量都是根据自己喜欢的口味和食量慢慢试出来的,记录下。
水烧开直接把西米全部倒进去,煮大概20分钟。水可以多点,煮的过程中稍微不时搅拌,避免煮糊。煮至西米中间还有点白色。关火焖15分钟。(西米不能洗,必须把水烧开后再倒进去)
煮西米期间可以处理芒果~芒果爱怎么切怎么切。切好备用。焖的差不多看中间的白色点点没有了,就将西米捞起来,用凉白开冲洗一下。这样西米会更Q弹~
把西米倒进椰奶泡一会儿入味,加入芒果,就OK啦。放冰箱冷藏味道更佳!