黄瓜切片放入盆中 先永适量的盐腌制5分钟 控干水分再加入白糖（略多些）腌制5分钟 控干水分 加入蒜泥 生抽 香醋拌匀 最后淋上香油装碟即可
同事小潘教我的 特别强调糖的量要大些 很好一种凉拌菜方法 可以扩展如凉拌莴苣啥的 都管
