豆腐切块挖出小洞,瘦肉切碎加蒜泥洒上塞到豆腐洞里,洒上淀粉。
热油,肉这边先煎三分钟翻过来。煎到两边金黄,蚝油加生抽加一勺白糖加适量水倒进锅里一起煮,待收汁盛盘洒上葱花。
洒上葱花完毕,第一次煮,发的步骤比较乱,凑合看看。