Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕

Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋，三个蛋黄，用手抽打匀，加牛奶打匀

2. 第2步.

   Fluff棉花糖称重备用

3. 第3步.

   色拉油小火加热，将面粉过筛加入拌匀，倒入蛋黄糊中拌匀，面糊呈流动状态

4. 第4步.

   三个蛋白分三次加入Fluff棉花糖打发到硬性发泡

5. 第5步.

   将蛋白霜分三次加入面糊，翻拌均匀，感觉蛋白霜细腻，翻拌时稳定

6. 第6步.

   面糊倒入准备好的模具中，模具内垫油纸，振出大气泡，放入预热好的烤箱150度水浴40分钟

7. 第7步.

   倒扣放凉

8. 第8步.

   将油纸撕掉

9. 第9步.

   拍照，好香

10. 第10步.

    切片享用，加了Fluff棉花糖感觉蛋白霜更稳定，口感细腻棉软