玉米排骨汤升级版

玉米排骨汤升级版的做法步骤

1. 第1步.

   把小排用水清洗下，然后放入锅里，水放多点也没事，因为是汤，加入姜片。大火烧开，把表面的血沫子撇去，转中小火慢炖。如果有高压锅会节省很多时间

2. 第2步.

   我是煮了大概20分钟后加入虾皮，因为是做给宝宝吃，所以虾皮加的比较多，虾皮补钙！而且虾皮比较咸，所以这一步加入虾皮是为了让虾皮里的盐分渗入到汤里，这样后续便不用加盐。当然，如果你口味偏重，可根据自己口味添加！另外，我加了一点点胡椒粉，胡椒粉是暖胃的，不喜欢可以不加！

3. 第3步.

   煮排骨的过程中，开始准备其他材料，清洗玉米，我用的是水果玉米，就是甜玉米，这种玉米煮出来清甜爽口，口感比一般的玉米要好，同时也会增加汤的浓度！把玉米切成四小段。

4. 第4步.

   同时准备好海带丝和金针菇，海带丝我用的鲜海带，带盐粒的那种，需要清洗三遍！清洗三遍！最少三遍！不然你就等着饭后狂喝水吧！😜

5. 第5步.

   把玉米放入锅里，感觉玉米快熟的时候加入海带和金针菇，因为海带你煮时间长就会发软，口感会下降很多，而金针菇本身就很容易熟。

6. 第6步.

   这时你可以舀一小勺尝尝，打开锅盖的时候，满厨房都是玉米排骨的香味！这时候，汤应该很鲜了！当然，我个人口味，添加了一小勺番茄酱，不喜欢可以不加。

7. 第7步.

   可以大煮一会，煲汤，本身就是一个漫长的过程，时间到位了，汤自然而然就好喝！

8. 第8步.

   注，这个汤在凉下来后表面会有一层静油，因为排骨汤是肉汤，属高汤，所以会有油，如果你嫌油大，可以撇去，但味道会清淡。