三文鱼松

三文鱼松的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，三文鱼100克，柠檬半个

2. 第2步.

   三文鱼切小块，柠檬切片，盖住三文鱼去腥

3. 第3步.

   冷水下锅，大火煮5分钟

4. 第4步.

   捞出沥干放入研磨碗中，进行第一次研磨，捣成絮状就可以了

5. 第5步.

   起锅转小火，不要加油，倒入三文鱼快速的翻炒5分钟左右

6. 第6步.

   继续用研磨碗捣碎，这次捣的稍微细腻点，捣好后的状态已经比较软绵了，只是稍微有点水分

7. 第7步.

   重新放入炒锅中，小火翻炒2分钟左右。只要鱼松略干之后就可以出锅了

8. 第8步.

   盛出放凉，冷却后放入密封罐中保存，保存时间大约7天左右