
磨豆浆滤下来的豆渣不想浪费了
于是利用起来
加了抹茶粉和红曲粉一起做成了三种颜色相交的刀切馒头
将除了红曲粉和抹茶粉之外的所有材料放入面包机内揉面15分钟
放在温暖处发酵至两倍大
排气,分成三等份面团
取两个面团分别加入抹茶粉和红曲粉揉匀!醒面15分钟

将三个面团分别擀成长方形薄片

按个人喜欢的顺序将三片面片叠加起来(叠的时候面片面片上刷上一点点水利于面片之间粘合服贴)
再从头卷到位,用刀切成大小一致的小块

放在蒸锅上二次发酵30分钟

发酵完成之后开大火烧开转中火蒸8-10分钟关火焖2-3分钟即可出锅

开吃吧
此方可做8-10个刀切,依你刀切的大小为准