菜团子

菜团子的做法
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菜团子的做法说明

教您如何包出薄皮大馅的菜团子(有巧门的)

菜团子的食材和调料

玉米400克
面粉(普通)30克
馅料:可以根据个人喜好包任何馅的:小白菜野菜的⋯⋯记住得放肉,我今天是包的猪肉芹菜的,今天的菜谱主要是怎么样包。

菜团子的做法步骤

  1. 第1步.菜团子的做法步骤 第1步

    提前拌好的馅料团一个一个圆球(大小随意)用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻(记住冷冻)这图是冻好的馅。

  2. 第2步.菜团子的做法步骤 第2步

    玉米面和白面放入盆中,用60一70度的水活面,然后饧5分钟。

  3. 第3步.菜团子的做法步骤 第3步

    面团应比馅料小一些。

  4. 第4步.菜团子的做法步骤 第4步

    然后包制。

  5. 第5步.菜团子的做法步骤 第5步

    双手托住面的底部,一点一点的往上裹。

  6. 第6步.菜团子的做法步骤 第6步

    包好的菜团子。

  7. 第7步.菜团子的做法步骤 第7步

    然后开锅后入锅蒸,一般20多分钟即可关火,这是蒸熟的菜团子。

  8. 第8步.菜团子的做法步骤 第8步

    切开后的效果还可以吧。

小贴士

现在的人们大鱼,大肉的吃的太多了,时常吃一些粗粮对身体健康。

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