酸辣鱼

酸辣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先拿盐腌制鱼半小时，将酸姜和酸辣椒切细放一边，等待下厨。腌制好的鱼，下油锅炸，炸得黄黄的即可。最后爆炒切好的酸姜和蒜泥，放水，加入鱼进去蒸，10～15分钟即可出锅