海带炖豆腐(纯素汤)

海带炖豆腐(纯素汤)的做法
8人浏览0人收藏
收藏

海带炖豆腐(纯素汤)的食材和调料

海带适量
豆腐一块
适量
适量
花椒5粒
料酒1勺

海带炖豆腐(纯素汤)的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内少油,爆香一下花椒。

  2. 第2步.

    下切成菱形块的海带,微炒一下。加水煮一下。水开后下切块的豆腐。

  3. 第3步.

    水开后,放盐和料酒。小火煮20分钟。出锅后放葱花。

小贴士

个人感觉花椒和先煮一下海带很重要,后面汤的鲜味都靠这个出来。豆腐我更喜欢用冻豆腐,因为好煮,好入味。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页