棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 （1）

棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 （1）的做法步骤

1. 第1步.

   准备80克黄油

2. 第2步.

   将80克黄油放入不粘锅里用小火加热至全部融化

3. 第3步.

   准备300克棉花糖

4. 第4步.

   将300克棉花糖倒入融化后的黄油里，继续用小火加热至棉花糖全部融化

5. 第5步.

   准备200克花生碎。我买的是整花生，然后拿擀面杖压碎的

6. 第6步.

   准备100克蔓越莓

7. 第7步.

   在棉花糖融化的同时，在另外的锅里煸炒一下花生，在花生煸炒的差不多的时候把蔓越莓倒进去炒一下后关火备用

8. 第8步.

   准备200克奶粉！也可以用淡奶油代替的

9. 第9步.

   棉花糖融化后倒入200克奶粉，搅匀

10. 第10步.

    搅匀后加入煸炒过的花生碎／蔓越莓，努力搅匀，大概搅2分钟左右，关火！ 在不粘盘子里铺上油纸，将搅拌好的材料倒进去，用刮版刮平后放入冰箱冷冻20分钟，取出后用刀快速的切成块！ PS:一定要快速切，否则，会粘在刀上！！

11. 第11步.

    冷冻2小时后取出已切好的牛轧糖用糖衣裹好后再用糖纸包好