JANE_尖尖╭ 金针菇酿豆腐肉饼╮

JANE_尖尖╭ 金针菇酿豆腐肉饼╮的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉or猪肉剁成肉馅 两根小葱剁碎，留一半放一边

2. 第2步.

   100g豆腐150g肉馅 加入1个蛋白，一勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，适量盐，适量小葱抓碎抓匀

3. 第3步.

   放平底锅压扁双面煎熟，少油哦 装出备用

4. 第4步.

   热锅少量油放入金针菇，先将金针菇炒软

5. 第5步.

   加入一勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，一勺料酒，继续翻炒

6. 第6步.

   最后淋上水淀粉即可

7. 第7步.

   把炒好的金针菇平铺到煎好的肉饼上，剩余的蛋黄放上撒上葱花即可