
这几天一直下雨,玩了几天的梦幻也不想玩了,刚好还有以前剩下的一点材料,就拿出来用了

准备材料

容器无水无油,分离蛋白蛋黄

除白砂糖外都倒入蛋黄混合均匀,有些大神这里要过筛,我嘛.....懒~

我到现在还不大清楚鱼眼泡是个什么状态,反正转十秒放1/3的糖,再转30秒放1/3

这样就能放剩下的糖了

OK了,舀一点放蛋黄糊里面

混合均匀啊

也要混合均匀,速度要快,姿势要帅

放进烤箱之前震几下,温度根据自家烤箱脾气来,后面图片就不放了,大家做出什么样就什么样,失败了多做几次就好了
没啥小贴士,我做这个纯粹是为了以后自己做找方子方便一点
真要注意的几个地方就是容器要干净,蛋白要打发到位