第一次尝试裸蛋糕，老公都说好吃呢😁我这个方子是在“鱼皮皮peper的厨房”提供的方子上做了更改，变成8寸的。装饰用料也是按我自己喜欢的。
| 鸡蛋 | 6个 |
| 低筋面粉 | 110g |
| 色拉油 | 60g |
| 牛奶或清水 | 80g |
| 细砂糖A（蛋糕用） | 90g |
| 玉米淀粉（放在糖A里） | 5g （但如果用糖粉的话，此不用加） |
| #奶油和装饰用料 | |
| 金钻淡奶油 | 600g |
| 细砂糖B（淡奶油用） | 60g |
| 水果 | 适量 |
首先分离蛋白，装蛋白的器皿要无水无油。
将牛奶，由，蛋黄等湿性材料搅一块成乳化状态
过筛面粉搅拌均匀，如果有小颗粒建议用滤网再筛一道，切记切记不要有颗粒
把细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀（如果是糖粉就不要加玉米淀粉了，建议用细砂糖)
蛋白先不要放糖 打至粗泡 加入1/3的糖。 等到蛋白均匀再加入1/3砂糖，蛋白打发细腻再加入剩下的1/3砂糖 .打到中性发泡有小尖角就好
蛋白加三分之一到面粉里牺牲拌匀。再把拌匀的面糊倒入蛋白里上下翻拌，拌匀，不要划圈圈
振出气泡入烤箱，160度 40分钟
放凉倒扣 等凉透再脱模 要么会缩腰
分片器切片 不要太厚，不然不好看。把糖倒在奶油里低速打发 不要打过，挤出来的球体会不光滑， 没有裱花嘴直接裱花袋剪一个小口就好。
挤满然后放上喜欢的水果。第二，三层也一样。
完美，好看
1.因金钻淡奶油本身有甜味，所以糖的用量可以看自己需求而下
2. 我没有买香草精和朗姆酒，所以就没有下到奶油里了，但一样好吃。