日式香橙多汁上下颠倒蛋糕

日式香橙多汁上下颠倒蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   橙子洗干净，切成薄厚一致的6个薄片。放入厚底锅里，倒入砂糖，水和朗姆酒，加热2分钟。

2. 第2步.

   橙子剩余部分挤出橙汁连同砂糖，香油一起倒入搅拌机里搅拌，并放入鸡蛋搅拌均匀。

3. 第3步.

   面粉和泡打粉混合，分三次倒入搅拌机里，每次倒入，要加牛奶（牛奶也分2次倒入），直到形成面团。

4. 第4步.

   煮好的橙子片放入模具的底部（模具事先涂好一层薄薄的黄油）。

5. 第5步.

   再将面糊倒入模具内，进炉烘烤18~20分钟。（烤炉事先准备好，温度180°）

6. 第6步.

   竹签插进去，拿出来是干净的即可出炉。