番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤的做法
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番茄鸡蛋汤的做法说明

简单的

番茄鸡蛋汤的食材和调料

西红柿1个大的
鸡蛋2个
适量
适量,看你想喝多少了
2勺

番茄鸡蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄切块,鸡蛋调匀

  2. 第2步.

    锅里放油烧热,下番茄翻炒,稍微出水后加点盐,不用太多

  3. 第3步.

    继续炒到番茄软掉,如果感觉锅里快要干掉了,可以关小火

  4. 第4步.

    软了以后加水煮开(煮开后可以再煮一会,把番茄的酸味煮出来)

  5. 第5步.

    继续沸腾状态,把蛋液倒进去,再用铲子松动一下防止粘在锅底

  6. 第6步.

    现在,尝一下味道,淡的话加盐到合你的口味,再煮一会,

  7. 第7步.番茄鸡蛋汤的做法步骤 第7步

    完工啦,酸酸的,好味道

小贴士

番茄要熟一点的,这样在才酸爽啊。
鸡蛋有的会有腥味,可以加点黄酒一起调匀。

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