素什锦

素什锦的做法
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素什锦的做法说明

炎热的夏季,这么一道营养均衡的素什锦再好不过了!

素什锦的食材和调料

玉米笋 木耳 香菇 胡萝卜 茭白 甜豆适量 适量 四朵 一根 一根 适量

素什锦的做法步骤

  1. 第1步.素什锦的做法步骤 第1步

    处理各种食材,切片

  2. 第2步.素什锦的做法步骤 第2步

    玉米笋焯水后斜着切几刀(这步忘了拍照😜)

  3. 第3步.素什锦的做法步骤 第3步

    其他各种材料焯水备用

  4. 第4步.素什锦的做法步骤 第4步

    锅里放油,煸炒姜末、蒜片

  5. 第5步.素什锦的做法步骤 第5步

    放入玉米笋和香菇煸炒,接着放入其他食材,如下图

  6. 第6步.素什锦的做法步骤 第6步

    煸炒片刻后,加入少许耗油、生抽,翻炒均匀后加少许盐调味,最后再滴几滴香油提香,搞定!!

小贴士

1.我买的是新鲜的玉米笋,也可以先切再焯水
2.因为加了耗油,生抽也可不放
3.甜豆不要煮太长时间,变色就可以捞起来,以免豆荚煮裂

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