大盘鸡

大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   土豆炸金黄捞出

2. 第2步.

   油锅放入花椒八角桂皮糖，糖起泡后迅速放入豆瓣酱

3. 第3步.

   放入鸡块炒至水分沥干

4. 第4步.

   加入啤酒淹没鸡块炖十五分钟

5. 第5步.

   放入土豆块及蒜瓣继续炖五分钟

6. 第6步.

   放入青椒翻炒均匀

7. 第7步.

   收汁出锅