瓠瓜烧豆腐 ​​​​

瓠瓜烧豆腐 ​​​​的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   老豆腐切块，瓠瓜切小块，美人椒切斜刀，姜切片备用。

3. 第3步.

   平底锅烧热放油将豆腐炸至两面金黄

4. 第4步.

   炸好后捞出备用，另起油锅加热放入姜，豆瓣爆香，下入豆腐和瓠瓜翻炒，加入适量纯净水，煮3分钟，再加入生抽，适量白糖调味，拌匀，最后淋入水淀粉后加入香油和花椒油出锅