啤酒鸡汤

啤酒鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡斩件码入锅内，葱姜洗净切段备用。

2. 第2步.

   表面铺上葱姜，倒入一整瓶啤酒，约750ml，接着加水至锅子水位线，基本八九分满后盖上锅盖启动电源，预定两个半小时。（这一步明火炖鸡的话根据自己买的鸡品种和锅子火力大小调整，一般至少两小时以上才会酥软，期间记得看火以免烧干）

3. 第3步.

   茭白洗净去皮。

4. 第4步.

   切块

5. 第5步.

   汤滚后需仔细撇掉血水浮沫，待鸡汤煮至一小时后放入茭白块。

6. 第6步.

   两个半小时后用筷子戳一下鸡肉，可轻松戳下即已软熟，加盐调味即可。

7. 第7步.

   完成。