帕尼尼

帕尼尼的做法
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帕尼尼的做法说明

三明治系列中经典款,扒炉煎至两面金黄,外脆里嫩,原味小麦香味,法式芥末酱搭配新鲜蔬菜和熏肉,绝味!

帕尼尼的食材和调料

高筋面粉360克
酵母5克
8克
橄榄油70克
西红柿1
芝士片1
低筋面粉160克
纯净水260克
牛奶50克

帕尼尼的做法步骤

  1. 第1步.帕尼尼的做法步骤 第1步

    备齐料

  2. 第2步.帕尼尼的做法步骤 第2步

    面粉,盐,酵母放出厨师机缸

  3. 第3步.帕尼尼的做法步骤 第3步

    水,橄榄油,牛奶倒入量杯

  4. 第4步.帕尼尼的做法步骤 第4步

    搅拌慢速加入液体

  5. 第5步.帕尼尼的做法步骤 第5步

    慢速搅拌成团

  6. 第6步.帕尼尼的做法步骤 第6步

    中速10分钟左右

  7. 第7步.帕尼尼的做法步骤 第7步

    快速5分钟左右

  8. 第8步.帕尼尼的做法步骤 第8步

    打至面团光滑分割

  9. 第9步.帕尼尼的做法步骤 第9步

    称120克一个

  10. 第10步.帕尼尼的做法步骤 第10步

    揉圆松弛30分钟

  11. 第11步.帕尼尼的做法步骤 第11步

    整型拖鞋状,醒发到1倍大

  12. 第12步.帕尼尼的做法步骤 第12步

    入烤炉

  13. 第13步.帕尼尼的做法步骤 第13步

    20分钟左右

  14. 第14步.帕尼尼的做法步骤 第14步

    夹肉成型

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