有着“蔬菜皇冠”之称的西蓝花，富含多种营养元素，并且也是功效极强的抗癌食品，对于提高机体免疫力和控制血糖有着非常显著的效果。原方来自于《沙拉花园》，根据个人情况，略有更改。
西蓝花加盐，开水煮熟捞出控干水分，撕成小朵备用。
洋葱和彩椒切小块，胡萝卜和酸黄瓜切丝。紫薯和抱子甘蓝煮熟，切块备用。
将1和2中的所有食材混合均匀，撒上坚果果干，淋上酱汁即可开动啦！
切西蓝花时，从梗部下刀切一个小口，再用手撕开，即可避免顶端掉落过多西蓝花碎粒。
