【西安小吃系列】5:夜市烧烤系-孜然烤油馍

【西安小吃系列】5:夜市烧烤系-孜然烤油馍的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材 烤箱预热200度

2. 第2步.

   西安回民街的坨坨馍 硬面发面馍，瓷实有嚼劲 你也可以用市售白吉馍或烧饼

3. 第3步.

   在馍的两面用刀划菱形块 千万别划透了 这样容易烤酥易入味

4. 第4步.

   两面均匀的刷上一层食用油渗两分钟

5. 第5步.

   撒上辣椒面孜然粒和盐 口味轻重根据个人饮食喜好

6. 第6步.

   在刷一层食用油 另一面也重复操作一次

7. 第7步.

   烤箱200度12分钟左右 根据自家烤箱脾气决定

8. 第8步.

   外层油酥够味 可以同一烤箱烤上金针菇韭菜等蔬菜或提前腌制的肉类面筋等 再来一瓶🍺 噢耶🤗