面包机做馒头

面包机做馒头的做法步骤

1. 第1步.

   材料全部放进面包机桶里，酵母单独放在桶一角，避开盐糖

2. 第2步.

   启动面包机揉面程序，我用的是松下面包机，一个饺子皮揉面程序，15分钟左右

3. 第3步.

   一发：常温发酵1小时，想快点发酵还有一个方法，连桶一起拿出来放在温暖的密封地方发酵，我是放在烤箱里放一碗温水发酵，一般2倍大又蜂窝组织，手指按进去不回缩就一发好了。

4. 第4步.

   一发好连面包桶继续面包机揉面排气，我也是一个饺子皮程序15分钟，揉好拿出来放面板上撒点干粉继续揉，把干粉都揉进去，干粉不用太多，20克左右可以了。整形切块，放在锅里继续二次醒发20分钟，锅里放点温水。

5. 第5步.

   发好，上锅冷水蒸20分钟，闷5分钟，完成