米粉泡水后沥干备用
虾、五花肉 用耗油、生抽、料酒腌制 鸡蛋打散适量盐调味 其余材料准备好
调酱汁 生抽 辣椒酱 耗油 鸡粉 适量水
爆香姜 蒜
鸡蛋倒入后快成型时迅速滑散
倒入胡萝卜和洋葱炒软后拨开再加入适量油
放入虾和五花肉 炒至肉变色
加入米粉 腊肠香肠 翻炒后倒入酱汁 翻炒均匀
最后加入葱段和辣椒 适量胡椒粉 翻炒后起锅
不吃辣的同学 减去辣椒 胡椒粉一点就够
我觉得炒粉这类型就是配料取胜 依个人喜好去搭配就可以了 或者去看看冰箱里面还剩什么也可以 消灭剩菜剩肉