三色芋圆

三色芋圆的做法
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三色芋圆的食材和调料

芋头400克
紫薯400克
南瓜500克
木暑粉1600克
细砂糖适量
适量

三色芋圆的做法步骤

  1. 第1步.三色芋圆的做法步骤 第1步

    将南瓜,紫薯,芋头分别蒸熟。

  2. 第2步.三色芋圆的做法步骤 第2步

    蒸熟后水份多的要沥去水。

  3. 第3步.三色芋圆的做法步骤 第3步

    1.南瓜+木暑粉270克混合揉成面团 2.紫薯+木暑粉640克粉+糖适量+适量的水揉成面团。 3.芋头+木暑粉640克粉+糖适量+适量的水揉成面团。

  4. 第4步.三色芋圆的做法步骤 第4步

    将混合好的面团搓成长条,按个人的喜爱切成小块。

  5. 第5步.三色芋圆的做法步骤 第5步

    锅里注入清水,水开后放入芋圆,煮至熟透即可。

小贴士

南瓜不需要加水,它本身水份就很多,蒸熟需要沥去水份,不然粉太多会很Q。
芋头和紫薯蒸好水份不多还有点干所以要加点水,(但要看你买的是水份多的还是少的)
在搓成长条时如果会粘手就撒点粉防粘
要煮透哦
大家做好了记得来晒图交作业哦

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