
怀孕了,想吃的很多东西只能在家做了吃才放心
| 鸡^_^ | 半只切块 |
| 白糖 | 小半勺,大拇指指甲盖那么多吧 |
| 小红椒 | 4.5个切成小圈圈 |
| 青椒 | 3根 |
| 大蒜杆子 | 3到4根 |
| 大蒜子 | 5.6瓣对半切 |
| 生姜 | 切大片4.5片 |
| 干香菇 | 15个左右切条 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
将切好的鸡肉块用酱油,料酒,胡椒粉腌制1小时,待用
热锅冷油,把白糖倒入,小火至白糖溶化,放大蒜瓣,生姜片,小红椒爆香,小火多爆一下,倒入鸡肉块,不断翻炒直至断生,差不多要5分钟左右,大家自己把握
倒入开水没过鸡肉,把香菇倒入,一起大火烧开转小火,盖锅盖,慢炖40分钟左右,倒入青椒,大蒜杆子,翻炒均匀至快熟,放盐,继续翻炒均匀,收汁,出锅