油炸荷花瓣

油炸荷花瓣的做法步骤

1. 第1步.

   当下荷花盛开！

2. 第2步.

   1、蛋白用打蛋器打发。 2、加入砂糖粉继续打发。 3、加入面粉和匀。 4、用筷子夹住剥离下来的花瓣，裹上面糊。

3. 第3步.

   1、花生油下锅煎熟。 2、冷却到120℃左右，用筷子将裹好面糊的花瓣放入油锅内，控制油温。 3、翻转花瓣油炸自金黄。

4. 第4步.

   装盘，稍稍放凉后即可食用，香脆甜而不腻。