把所有料放入后与肉一起腌制5小时左右,中间给肉翻3次,拌匀,让汁更入味
预热烤箱后,放入烤箱中层,用上下火200度35分钟左右(中间翻一次身),快结束前5分钟刷一道蜂蜜,直接香气浓郁的叉烧就出炉了
叉烧肉必须选梅肉,而且记得要放广东米酒,更醇更香哦