双子米糊

双子米糊的做法
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双子米糊的做法说明

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

在宝宝可以添加的辅食中,碳水化合物的重要来源就是五谷。比如宝宝辅食中最早添加的米粉就是用五谷来制成的。这些碳水化合物作为主食为宝宝提供能量,好多亲觉得咱们的主食菜谱比较少,那今天就来推荐这个双子米粥(糊)。

所谓的双子就是加了核桃、松子两种坚果,不仅可以健脑对视力也有好处哦。不仅平衡饮食,味道还很好呢。闻起来香香的米糊吃起来更香浓。

双子米糊的食材和调料

粥米15克
小米7克
糙米7克
1个
松子少许

双子米糊的做法步骤

  1. 第1步.双子米糊的做法步骤 第1步

    准备食材:粥米15g,小米7g,糙米7g,核桃1个,松子少量。 PS:宝宝吃坚果益处多多哦,这里我们用的是核桃和松子,你也可以替换成其他坚果。但宝宝吃坚果的时候,一定要注意3岁以下的宝宝不能直接吃整粒的坚果,可以像我这样打磨成粉来搭配米粥,或者做成米糊。

  2. 第2步.双子米糊的做法步骤 第2步

    将糙米用冷水浸泡20分钟。 PS:煮粥前先将糙米用冷水浸泡20分钟,是为了让米粒膨胀开,这样熬粥的时候会更节省时间,熬出来的粥酥,口感更好。 小思妈妈在这里要特别强烈一下,糙米的口感会有一点硬,在制作的时候要提前浸泡,并且适合周岁以上消化能力比较好的宝宝。

  3. 第3步.双子米糊的做法步骤 第3步

    将粥米和小米用清水淘洗干净。

  4. 第4步.双子米糊的做法步骤 第4步

    将泡好的粥米、小米和糙米捞出沥水,加入适量的清水,放入锅中开始熬煮。

  5. 第5步.双子米糊的做法步骤 第5步

    在煮粥的时候,别忘记要不停地用勺子搅动锅底,防止糊锅。

  6. 第6步.双子米糊的做法步骤 第6步

    为了节省时间,在煮粥的同时,我们来处理坚果。先把核桃去壳,取肉,核桃这层外皮也是非常有营养的,所以我把它保留了下来。 PS:因为核桃壳比较硬,所以在剥壳的时候要仔细点,别把碎壳带到核桃肉里面。

  7. 第7步.双子米糊的做法步骤 第7步

    将松子剥好壳。

  8. 第8步.双子米糊的做法步骤 第8步

    将剥好的核桃和松子用搅拌机的干磨杯搅拌成碎末状。

  9. 第9步.双子米糊的做法步骤 第9步

    将核桃末和松子末放入煮好的粥里,搅拌均匀。

  10. 第10步.双子米糊的做法步骤 第10步

    一碗香喷喷的双子米粥就好啦!如果是7-10个月还没有添加米粥的宝宝,可以把这个米粥放到搅拌机的玻璃杯中,把它搅拌成双子米糊哟。

小贴士

小思妈妈在这里要特别强烈一下,糙米的口感会有一点硬,在制作的时候要提前浸泡,并且适合周岁以上消化能力比较好的宝宝。

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