青椒鸡蛋一根面

青椒鸡蛋一根面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加盐加水，用筷子搅拌

2. 第2步.

   搅拌到这个样子，絮状，开始用小手和面啦！

3. 第3步.

   和到这样光滑的面团团就可以啦！醒10分钟，然后搓成条状

4. 第4步.

   这样盘着放进盘子里，倒上食用油，让面条充分和油接触，盖上保鲜膜，放一边30分钟

5. 第5步.

   30分钟到了，就可以煮水，一边煮一边抻长面条往锅里下，尽量抻的均匀些哦！小心不要抻断了，煮熟了盛出来，拎掉水放大碗里备用

6. 第6步.

   然后重新起锅放油，把打好的蛋液放进去炒好盛出来

7. 第7步.

   再放一些油，加葱姜蒜，香了放青椒丝，炒炒炒，青椒软了加盐，再把刚刚炒好的鸡蛋加进去，然后放一些豆瓣酱，炒一分钟加淀粉水，煮到水少一些，有一点稠了，出锅！

8. 第8步.

   把青椒鸡蛋盛到面条上，把汤汁再淋上去，一碗香喷喷的青椒鸡蛋一根面就好了！