卤肉饭🍚

卤肉饭🍚的做法步骤

1. 第1步.

   没来得及买新鲜香菇，用的干香菇🍄，泡发一下。

2. 第2步.

   煮好的鸡蛋，去壳备用

3. 第3步.

   洋葱切丝

4. 第4步.

   锅中倒油

5. 第5步.

   锅中倒油，炸一下切好的洋葱丝。

6. 第6步.

   我怕糊掉😂没敢炸太久，总之要吧洋葱水分炸干 ，如果有现成的葱油酥，忽略此步骤

7. 第7步.

   肉切丁 要比图片切的在小一点 我切大了😅

8. 第8步.

   锅中倒少许油，炒一下

9. 第9步.

   炒的多余的油，倒掉

10. 第10步.

    加香菇、葱姜蒜炒一炒

11. 第11步.

    加入金兰酱油和酱油膏，继续翻炒

12. 第12步.

    事先准备好砂锅，里面放水加热，把炒好的肉肉 全部倒入砂锅内

13. 第13步.

    放入鸡蛋、八角、冰糖 煮一小时至一个半小时，时间越久 肉越烂

14. 第14步.

    事实证明，肉确实切大了😅

15. 第15步.

    搅拌搅拌 ～