冻柠茶

冻柠茶的做法步骤

1. 第1步.

   1、将红茶叶称好，与300ml水小火加热到沸腾，然后加入适量冰糖再煮3分钟。

2. 第2步.

   2、红茶煮的过程中，把柠檬分为两份，一份榨汁，一份切片，置于杯中。 ▲如果需要冷藏或很久才喝，为了避免柠檬皮出味发苦，可以将柠檬片减少至2片薄片，余下的柠檬直接榨汁。 ▲柠檬切薄一些更容易出味。

3. 第3步.

   3、将红茶叶过滤。

4. 第4步.

   4、把红茶倒进柠檬里面，就成了柠檬茶了，可以直接喝，如果泡一下会激发柠檬的味道。冷藏会更好喝。这时候可以试一下甜度够不够，不够可以额外加砂糖。

5. 第5步.

   5、冷却到室温后，就可以冷藏了。

6. 第6步.

   冻柠茶糖分也不少，不要贪杯哦。

7. 第7步.

   2018-9-4新增：免煮版整粒柠檬红茶 味道没之前做法浓郁，但方便快手。 材料：锡兰红茶包2个、沸水400毫升、白砂糖适量、柠檬1个

8. 第8步.

   1.沸水400毫升＋2个红茶包浸泡3分钟，茶包取出后，加入适量白糖搅拌融化。

9. 第9步.

   2.如图。柠檬两面都要斜切，更方便出味，类似切蓑衣黄瓜那样切，但不能切断。

10. 第10步.

    3.柠檬向红茶挤汁，然后放入柠檬浸泡一会。如果觉得酸可以加适量糖调味。

11. 第11步.

    4.通过浸泡柠檬会出酸味，但不能泡太久，会泡出柠檬皮的苦涩味。建议即做即饮。如果需要冷饮可以把浸泡过后的柠檬拿出再冷藏。