手擀面

手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡半小时

2. 第2步.

   葱姜八角花椒，桂皮香叶，小火慢炖两个小时左右

3. 第3步.

   一个鸡蛋

4. 第4步.

   技巧，鸡蛋增加韧性，盐增加鲜美度。水要分三次加，别一下倒进去，温水。

5. 第5步.

   揉好的面

6. 第6步.

   那么，面条好吃最关键来了，那就是醒三次面，揉三次面，没次15分钟左右。

7. 第7步.

   玉米面白面各半

8. 第8步.

   ，

9. 第9步.

   ，

10. 第10步.

    ，

11. 第11步.

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12. 第12步.

    切成条

13. 第13步.

    ，

14. 第14步.

    ，

15. 第15步.

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16. 第16步.

    ，

17. 第17步.

    ，

18. 第18步.

    ，

19. 第19步.

    有机酱油