布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油和巧克力放入碗中，用微波炉融化，10秒钟10秒钟加热，我用了5个10秒才融化，30秒时黄油先融化了，50秒时巧克力才融化。如果直接加热50秒，黄油会崩得微波炉到处都是。

2. 第2步.

   融化后搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入白砂糖搅拌。黑巧克力的可可脂含量越高越苦，巧克力味也越浓。如果你用更苦或者更甜的黑巧克力来制作，建议白砂糖用量适当增减。

4. 第4步.

   加入鸡蛋搅拌均匀；然后加入朗姆酒搅拌；加入低筋面粉和泡打粉的混合物搅拌均匀；最后加入牛奶。

5. 第5步.

   核桃仁170度，8分钟左右烤熟。把三分之二加入蛋糕液中

6. 第6步.

   模具中铺上油纸。

7. 第7步.

   倒入蛋糕液，上面撒上另外三分之一核桃仁

8. 第8步.

   180度，25分钟。