在外面吃过几次很好吃,就自己研究了一下。😘
虾仁和八爪鱼一起灼水,颜色一变即可捞起。放到一边备用。
鸡蛋打散,放入适量盐。
洋葱和包菜切丝,备用。
所有粉类过筛,加入水,放入适量盐和胡椒,搅拌至没有粉末。
将虾仁和八爪鱼以及所有的配菜放入面糊中搅拌,料一定要够多才好吃。如果喜欢吃辣可以加一点辣椒圈。
平底锅小火,放入油,倒入面糊,不要倒太厚,煎至两面变黄即可。
海鲜跟配菜可以自己加其他的。这个份量的粉可以做很多个了,可以适当的自己按比例减少。