海鲜饼

海鲜饼的做法
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海鲜饼的做法说明

在外面吃过几次很好吃,就自己研究了一下。😘

海鲜饼的食材和调料

自发粉250g
糯米粉250g
玉米淀粉250g
鸡蛋3个
虾仁
八爪鱼
胡椒粉
700毫升
一只
包菜

海鲜饼的做法步骤

  1. 第1步.

    虾仁和八爪鱼一起灼水,颜色一变即可捞起。放到一边备用。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,放入适量盐。

  3. 第3步.

    洋葱和包菜切丝,备用。

  4. 第4步.

    所有粉类过筛,加入水,放入适量盐和胡椒,搅拌至没有粉末。

  5. 第5步.

    将虾仁和八爪鱼以及所有的配菜放入面糊中搅拌,料一定要够多才好吃。如果喜欢吃辣可以加一点辣椒圈。

  6. 第6步.

    平底锅小火,放入油,倒入面糊,不要倒太厚,煎至两面变黄即可。

小贴士

海鲜跟配菜可以自己加其他的。这个份量的粉可以做很多个了,可以适当的自己按比例减少。

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