
| 面条 | |
| 青菜 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 老干妈 | |
| 乌江 红油黄花什锦下饭菜 | |
| 生抽 | |
| 香油 |

面条是在菜市场买的宽的手擀面

青菜洗好备着(这个也可以叫其他的,看个人喜好。比如金针菇,油菜等等)

不得不说,老干妈是白搭啊

烧开水,水多一些,因为这个面要煮的的时间稍旧一些

面煮到快熟时,把青菜放进去烫一下,不要太久,菜软掉就可以了。

把水避掉一半,加入上面的盐(少一点,因为咸菜是有味道的,口淡的话可以不加) 醋(看个人口味,喜欢酸的就多加一些,不喜欢也可以不加) 老干妈,(也是看个人喜好) 咸菜(这个可以多一点,少了会没有味道,因为面主要的味道是来自于它和老干妈) 生抽(我个人是比较喜欢生抽的,味道淡,而且比较鲜香一些) 最后加一点香油,搅匀。

完成!