香炸丸子（玉米版）
香炸丸子（玉米版）的做法说明
超级超级香的一款炸丸子！炸完就这么吃最爽！
香炸丸子（玉米版）的食材和调料
| 猪肉末 | 750克 |
| 玉米粒 | 250克 |
| 姜 | 35克 |
| 蚝油 | 40克 |
| 生抽 | 6克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 10克 |
| 黄酒 | 8克 |
| 面包糠 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 葱花 | 70克 |
| 香油 | 10克 |
| 五香粉 | 0.5克 |
| 生粉 | 20克 |
香炸丸子（玉米版）的做法步骤
- 第1步.
姜切片
- 第2步.
玉米粒 + 姜片 +60克清水
- 第3步.
搅拌成泥
- 第4步.
所有材料混合在一起
- 第5步.
顺时针用力搅拌上劲
- 第6步.
油温八成热，下丸子油炸，
- 第7步.
炸至金黄即可
小贴士
1.油温不要太高，容易炸焦
2.丸子要想炸熟的话，油温尽量控制在七成热左右，温度过高，外皮焦了，里面却还没熟
