说起薄饼pancake，
大家不免会想到山东杂粮饼。
口感和卖相都特别接地气~
吃的就是一个扎实！
当杂粮饼到了法国后，
改头换面到你都不认识。
瞬间成高颜值的萌妹~
可丽饼Cêpes，
可谓是人见人爱花见花开吖~
来自于法国的布列塔尼，
看着就特别有法国的风情有木有，
颜高又优雅~
怎么拍都好看！
朋友圈晒起~
在奶黄色的饼衣上，
想加什么都可以~
水果、酸奶、蜂蜜……
缤纷的色彩，
丰富的馅料，
口感比杂粮饼更嫩更软一些！
你可能吃过可丽饼，
但你不一定知道圣蜡节！
每年的2月2日，
是圣蜡节，
也是法国的“可丽饼日”。
大家这一天都会吃可丽饼来庆祝，
庆祝耶穌成为世界之光，
而圆形的可丽饼象征着太阳的新生，
跟咱中秋吃月饼图个月圆人团圆是一样的~
好吃又好看，
做法还很简单，
当早餐或下午茶都是不错的选择哦~
低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、火龙果、奇异果、芒果、黄桃、酸奶 。
低筋面粉过筛，加入适量糖、2个鸡蛋混合搅拌；
倒入牛奶搅拌均匀；
加入隔水融化后的黄油，搅拌均匀后备用；
平底锅底刷层薄薄的黄油，倒入混合好的鸡蛋液；
然后转动锅均匀地铺满锅底，小火慢慢煎至定型；
将鸡蛋薄饼煎好后放在案板上，在饼上面抹一层酸奶，再根据自己喜好铺上水果；
将蛋饼的底部两边折叠摆放好；配上一杯牛奶，就是一顿很不错的早餐啦~
吃腻了杂粮饼，
不如换换口味，
自己动手做个高颜甜品版，
这样的可丽饼让你一天都有好心情~
~(￣▽￣)~