番薯鸡蛋面

番薯鸡蛋面的做法
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番薯鸡蛋面的做法说明

这个面可以说是最近频频出镜了,非常简单省时间,我这种在南方的北方人对面食情有独钟,有时候想吃面而不想太麻烦的和面做面的时候就做这个,原料少而精,废话少说🤗

番薯鸡蛋面的食材和调料

鸡蛋1个
少许
红薯淀粉50克
60克

番薯鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有原料混合均匀,平底不粘锅热好开小火,倒入一部分淀粉糊,迅速摇匀,使得淀粉糊均匀的铺在锅里,待周边翘起,翻面后几秒钟即可

  2. 第2步.

    剩下的步骤如上,每次倒前记得将淀粉糊搅匀,一份大概可以做三个薄饼 用刀切成细条 可煮可凉拌可炒

小贴士

与味增是好伴侣,开水放入味增放入青菜煮熟,然后放入面,一碗面就好了😑

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