小炒牛肉

小炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片，放适量盐酱油蚝油一起抓拌均匀后，再放入淀粉再次抓拌均匀，最后倒入适量食用油密封，放入冰箱冷藏两个小时以上

2. 第2步.

   把所有的配料切好

3. 第3步.

   锅热倒油，等油热了之后再倒一些凉油，然后再放入牛肉滑炒到变色捞起。

4. 第4步.

   锅里余油倒入小米辣和大蒜，翻炒出香味再把炒好的牛肉倒回，继续翻炒一分钟左右加入香菜，再放适量生抽调味就可以出锅啦

5. 第5步.

   出锅