第一步：鸽子洗净后，烧开水加姜片将鸽子煮熟，大概二十分钟鸽子肉够软了后捞起沥干;（通常可以用鸽子煲汤后把鸽子捞出来做红烧，就变成两道菜） 第二步：热锅下油，中火煎到鸽子两面微焦; 第三步：将酱油趁热淋上去，再加蜂蜜，半分钟后加水焖一分钟; 第四步：起锅，喜欢葱段的话可以在起锅的时候洒入。
