糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   焯水，然后过一下冷水。这样比较卫生

2. 第2步.

   把辅料准备好。大蒜姜片八角。

3. 第3步.

   料酒 酱油 白醋 冰糖。

4. 第4步.

   用一点点油把排骨炒一下。炒到黄色。这样口感会比较好。

5. 第5步.

   按分量依次倒入料酒。用小勺一勺的量。

6. 第6步.

   酱油。比料酒多一点点就可以了。

7. 第7步.

   一大块冰糖。炒着就化了。不用担心。

8. 第8步.

   醋是最多的。大概4勺

9. 第9步.

   然后翻炒。炒到排骨美美的上色。

10. 第10步.

    然后把这三样配料放进去一起炒。

11. 第11步.

    加水没过排骨。用小火。慢慢的熬。一定要小火哦。不然排骨炖不烂。大概30分钟到一个小时都可以。

12. 第12步.

    咕噜咕噜，我就慢慢等了。你们可以干点别的。半个小时左右，记得看一下，别糊锅了。

13. 第13步.

    烧得差不多没汤了，然后装盘就可以了。撒上葱花和芝麻。哎呀，我没拍好。但是味道真的很不错哦。