青梅酒

青梅酒的做法
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青梅酒的做法说明

想用时间酿成一份心意
等到年底,分成小份赠给亲朋好友。

在欢声笑语中,小酌一杯,聊聊一年的成长
聊聊新的一年里新的规划。

自己酿的才更健康,美味;

青梅酒的食材和调料

青梅2200g
九江双蒸酒适量
老冰糖适量

青梅酒的做法步骤

  1. 第1步.青梅酒的做法步骤 第1步

    清水清洗器皿,开水烫洗一遍,最后用少量白酒倒入器皿晃动一下倒出,器皿就算清洗完毕。

  2. 第2步.青梅酒的做法步骤 第2步

    盐水浸泡15-30分钟,流水清洗干净,沥干水分(保证干净无油)。

  3. 第3步.青梅酒的做法步骤 第3步

    用竹签把青梅蒂去掉。

  4. 第4步.青梅酒的做法步骤 第4步

    一层青梅一层冰糖叠加(青梅表面要无水无油)。

  5. 第5步.青梅酒的做法步骤 第5步

    最后倒入九江双蒸酒至九分满,密封放置阴凉处。

小贴士

女士喝一般酒店度数不易太高(我选用的是九江双蒸酒29.5度,男士可选高度白酒。
最好泡制半年以上,口感更佳。

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