年幼时，在外婆家的桃树上去摘桃子吃，爬上树总会碰上桃胶（当时不知道能吃，只觉得软软的，碰一下它还好沾到手上）当时很不喜欢它，后来长大才了解到，它可以食用，营养价值很丰富，于是在某宝上买了桃胶。
桃胶取10克。
桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，
体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。
将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
桃胶加少许水放入适量冰糖，隔水先蒸30分钟左右。
芒果切丁备用。
把芒果加入蒸好的桃胶糖水中，酸酸甜甜，味道不要太好
桃胶一定要泡12小时以上，软度才够。