凉粉樱花果冻

凉粉樱花果冻的做法
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凉粉樱花果冻的做法说明

一直想做樱花果冻,第一次尝试时,水与白凉粉的比例没有掌握好,果冻做出来并不是很通透。所以不死心的多次尝试,直到完成了稍微满意的作品!果冻冷却后,加入蜂蜜,果酱,或是红糖,冰凉Q弹,重点是自己制作更加健康美味!还有怎样让果冻更细腻通透呢?我来分享一下咯!!

凉粉樱花果冻的食材和调料

凉粉50g
1.2L
盐渍樱花适量
新鲜适量
果冻模1份

凉粉樱花果冻的做法步骤

  1. 第1步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第1步

    原料准备!

  2. 第2步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第2步

    取几朵盐渍樱花用开水浸泡,让花朵散开。小心清洗干净。

  3. 第3步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第3步

    将白凉粉末倒入容器中!

  4. 第4步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第4步

    加100ml的水搅拌,用打蛋器打发均匀,或是直接将白凉粉末倒入榨汁机内加入水后打发均匀,打发的越细腻,煮出来越通透噢!

  5. 第5步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第5步

    锅中加入1.2升的清水,倒入搅拌均匀的白凉粉液!

  6. 第6步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第6步

    中火加热,一边加热,一边用勺子同个方向搅拌均匀,不能停噢!煮至沸腾后即可关火咯!

  7. 第7步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第7步

    模具上倒入1/4的果冻液。

  8. 第8步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第8步

    放入樱花或是你喜欢的水果果粒。

  9. 第9步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第9步

    用果冻液将模具填满,稍稍放凉后放入冰箱冷藏2小时。

  10. 第10步.凉粉樱花果冻的做法步骤 第10步

    最后按个人调上果酱,红糖、蜂蜜就可以食用咯!

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