借鉴了老杨厨房的方子！稍作改良，1、五花肉切块加水和料酒泡一个小时。2、起锅放入适量油，少放一点，因为五花肉会出油。加入五花肉炒出香味，加入大料，喜欢吃辣可以加干辣椒。炒制肉两面金黄，加入生抽和老抽，再加入料酒！然后加开水，多加，因为要焖两个小时。在一个半小时时候加入土豆和盐，快出锅前十分钟加入冰糖！大火收汁即可
