家里黄豆太多，也没时间天天喝豆浆，快速消耗黄豆的方法，就是干吃！尝试了几次烤箱版，太耗时间，也不太好掌握火候，而且还费电！自己研究了微波炉版，真的很方便！
| 黄豆适量 | |
| 椒盐少许 |
黄豆提前泡好后控干水，尽量平铺在盘子上！微波炉高火五分钟(第一次加热)，拿出翻动一下，再高火三分钟(第二次加热)，再拿出翻动一下，这个时候可以加椒盐一起翻动，拌匀！喜欢吃原味的就什么都不加！最后再加热2-3分钟(第三次加热)！这次加热会听到噼里啪啦的响声，并且闻到香味！
最后拿出来就是这样，干干的，冷却后尝尝是否酥脆，如果不够酥脆再加热1-2分钟，不要时间太长，以免掌握不好都糊掉了！
第一次加热因为有水分，可以加热时间长一点，之后每次2-3分钟就要拿出来翻动拌匀一下，使其受热均匀！
做好后冷却密封好，如果长时间没吃完有点受潮不酥了，倒进盘子里放微波炉加热1-2分钟就又会酥起来了！
自制美食无添加，可以一次少做点，尽快吃完！